La Sala Joven de la Casa de Cultura de Finestrat acoge una nueva edición del Taller de Cocina Internacional con la gastronomía francesa como protagonista.

La sesión será conducida por Annette Devijver, Antoinette Gouyer y Laurence Turpin, varias residentes francesas que enseñarán a los participantes recetas típicas de la cocina de su país como la crema de pimientos y manzanas, crema de espárragos, ensalada de pera y salmón, “lapin a la gibelotte” y tarta “normande”.

Se trata de la segunda jornada del Taller Internacional de Cocina que organiza la Concejalía de la Mujer de Finestrat en colaboración con la Associació de Dones del municipio con el objetivo de fomentar la integración de residentes de otros países a través de la gastronomía. La sesión que se celebrará este sábado, de 17.00 a 19.00 horas en la Sala Joven de la Casa de Cultura, está abierta a todos los públicos y, para participar, sólo se precisa la inscripción previa en el departamento municipal de Cultura (1ª planta del Ayuntamiento), en horario de 8.00 a 15.00 horas o en la extensión administrativa de la Cala.

En palabras de la concejala de la Mujer, María Llorca, “después del éxito de la primera jornada dedicada a la cocina alemana ahora le toca el turno a la gastronomía francesa. Esperamos incluso más participación que en la primera sesión pues los asistentes quedaron muy satisfechos y ha despertado un gran interés por conocer recetas de otros países a la vez que estrechamos lazos con los residentes de otras nacionalidades que viven en nuestro pueblo”. Es tal la acogida de esta iniciativa que ya se han programado las siguientes sesiones culinarias dedicadas a la gastronomía rumana y a la británica. Read more